Die Genepyblüten werden angebaut auf einem Landstück, das "Ergalisio" genannt wird und auf 1550 Metern über NN in der Gemeinde Stroppo liegt.
Während des dreijährigen Anbauzyklus werden alle erdenklichen Verfahren angewendet, um seine eventuellen negativen Auswirkungen auf die unberührte Natur zu begrenzen: Es werden biologische Anbaumethoden ohne Chemikalien verwendet. Der Einsatz von motorbetriebenen Maschinen wird möglichst venmeden.
Die ausschließlich in Handarbeit durchgefürte Ernte erfolgt im Juni-Juli. Die Blüten werden zum Trocknen auf eigens dafür konstruierten Darren oder in Trockenkammem ausgebreitet. In beiden Fällen ist eine ausgezeichnete Qualität der Blüten gewährleistet.